海上食事
日期：2024-11-29
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书 名：《海上食事》
作 者：张伟，陈子善 主编
出版社：上海文化出版社
索书号：TS971.2/286-1 TS971.2/286-2
简 介：本书辑录与上海饮食有关的文章，展现了一幅烟雾缭绕、热气蒸腾、车马辐辏、市声沸腾的街市图景；借助前辈作家的客观记述，梳理各省地方风味在上海登陆及发展的线索，为今天的餐饮市场溯根探源；另有一部分谈及上海的风俗和物产，一物一议，一味一品，生动活泼，饶有情趣。